Oleron White Pearls - Vin de pays d’Oléron (local wine)

Les Perles blanches d’Oléron (Oleron White Pearls) are the premium vintage of Les Vignerons d'Oleron.  This wine presents complexity and delicate harmony and offers Oleron terroir quintessence.

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Perles Blanches VDP Oléron blanc

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8,17 €

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Vin Blanc Prémium- Perles Blanches d’Oléron - Vin de pays d’Oléron blanc

Bouteille

Bouteille 75 cl Bordelaise séduction couleur feuille morte
Bouchon en liège naturel avec marquage et millésime
Capsule en étain

Cépages

- Sol de Groies / argilo-calcaire
- 100% sur l’île d’Oléron
- Cépages CHARDONNAY

Culture

Certifié NF V01-005, les bonnes pratiques culturales utilisées pour élaborer ce vin sont maîtrisées et contrôlées. Cela signifie une agriculture raisonnée pour adapter les traitements au plus juste, selon les variations climatiques sur chaque millésime et une traçabilité complète de la production, de la vigne à la bouteille.

Vinification

Vinification en fût neuf avec batonnage des lies fines. Contient des sulfites.

Dégustation

Robe dorée à reflets gris-vert. Nez abricots, fleurs jaunes type genets. Bouche ample, fraîche et fruitée avec belle finale persistante et aromatique.

Garde: 3 ans

Accord mets & vin 

Se déguste entre 8° & 9° dès l’apéritif sur des vérines de Saint Jacques, chorizo et de fromage frais aux fines herbes. Idéal avec des asperges vertes braisées accompagnées d’un sabayon au Comté, un dos de bar en papillote ou avec un Chabichou du Poitou.

Référence

Présent sur la plupart des tables des restaurants locaux

Médaille d’argent au concours saveurs Poitou-Charentes juin 2010


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération!