Notre distillerie est l'une des plus importante de Charente-Maritime. Elle dispose de 8 alambics spectaculaires de 25 hectolitres chacun. C'est grâce au savoir-faire du distillateur que les meilleures eaux-de-vie voient le jour. Après avoir fait ses différentes sélections, le distillateur gardera uniquement le coeur de chauffe pour obtenir des eaux-de-vie de qualité.

Le vieillissement en fût de chêne donnera au Cognac sa couleur ambrée et ses arômes si particuliers.

distillerie Cognac alambics charentais

Pour en apprendre plus sur la distillation charentaise, n'hésitez pas à visiter le site du BNIC Bureau Interprofessionnel du Cognac:

http://www.cognac.fr