LES CHAIS DE VIEILLISSEMENT

chais Cognac Oléron fût chêne

Sur le site de Saint Georges D'Oléron, nous disposons d'un impressionnant chai de vieillissement d'eau-de-vie.

C'est avec émerveillement que vous découvrirez le trésor de notre maison : 400 000 litres de Cognac se bonifient dans des tonneaux et fûts en bois de chêne.

Le Cognac s'enrichit d'une qualité supérieure et d'arômes variés en fonction du nombre d'années de garde.

fût chêne vieillisement Cognac

Le maître de chai pourra ensuite assembler les Cognacs et créer des spiritueux exceptionnels.

assemblage Cognac tannins ambrée maître chai

Pour en savoir plus sur les assemblages de Cognac:

http://www.cognac.fr/cognac/_fr/2_cognac/index.aspx?page=assemblage