Gin artisanal d’Oléron distillé à partir de vin et sublimé par la baie de maceron, une botanique locale aux notes poivrées et iodées. Profil frais, citronné, épicé et élégant. Bouteille 70 cl – 37,5 € TTC. Achat dès 1 bouteille.
Le Gin Boyard est un spiritueux artisanal unique, élaboré sur l’île d’Oléron à partir d’une distillation de vin. Son caractère singulier provient d’une plante sauvage locale : la baie de maceron, surnommée « l’épice des marées ». Récoltée à la main, cette botanique rare apporte des notes poivrées subtiles et une belle salinité naturelle, signature du terroir oléronais.
Le nez s’ouvre sur une attaque fraîche et citronnée, portée par le citron vert, la coriandre et la cardamome. Progressivement, les arômes évoluent vers des nuances épicées et légèrement salines apportées par le maceron et le genièvre, avant une finale végétale aux touches racinaires d’angélique.
En bouche, le Gin Boyard révèle une attaque vive et rafraîchissante dominée par la fraîcheur citronnée. Les notes épicées et iodées du maceron et du genièvre lui donnent structure et profondeur. La finale longue et harmonieuse s’étire sur des nuances végétales d’angélique, accompagnées de délicates touches épicées et marines.
Le Gin Boyard s’adresse aux connaisseurs comme aux amateurs de gins de caractère, en quête de saveurs authentiques, locales et raffinées. Un incontournable pour découvrir toute la richesse du terroir oléronais.